2026.02.25
憧れの「サロン・デュ・ショコラ」デビュー
オイカワ
2月のイベントといえばバレンタイン。
初めてサロン・デュ・ショコラでチョコレートをゲットできました！！（歓喜）
私がサロン・デュ・ショコラの存在を知ったのは2021年。
YouTubeで見たのがきっかけでした。
サロン・デュ・ショコラは三越伊勢丹で年に一度開催される、世界中の一流ショコラティエやブランドが集まるチョコレートのイベント。
通称「サロショ」。
予定が合わず、期間中に買いに行けないなーと思っていたら
なんと友人が代わりに買いに行ってくれることに、、！
サロショ初心者の私は友人に予算だけ伝えて、おすすめでオーダー。
たくさんある中から3つおすすめを選んでくれました。
〈フランク・ケストナー〉のサブレ
フランク・ケストナーはサブレが人気らしいです。
こちらはピスタチオが練り込まれたサブレにミルクチョコレートがかかったもの。
ピスタチオの香りもすごいのですが、たまに塩味が感じられるのもおしゃれ！！
〈フランク・ケストナー〉のタブレット
こちらはフランク・ケストナーのタブレット。
「板チョコ」ではなく「タブレット」です。
この呼び方をするだけでも通になった気分。
ただのチョコの塊ではありません。
クリームにヘーゼルナッツのサブレとレモンが練り込まれ、周りをミルクチョコレートでコーティングしています。
カカオの香りとヘーゼルナッツの風味、そこにレモンの爽やかさ。
ひとかけらでも満足感がすごい、、！
〈クリスチャン・カンプリーニ〉のサブレ
こちらは昨年友人からもらって衝撃的に美味しかったもの。
サロショ界でも大人気でオンラインはすぐに完売、、、。
このぷっくりした見た目も魅力的です。
チョコレートサブレの上にコーヒー風味のキャラメルを乗せ、ダーク・ミルクチョコレートでそれぞれコーティング。
チョコレート、キャラメル、サブレの良さを一つで楽しめる贅沢さ。
これが私の一番のお気に入りです。
今まではそこまでチョコレートにこだわりはなかったのですが、
初めて「カカオの香り」というものを覚えました。
来年は現地参戦して、本物のサロショ女子になりたいです。
